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农业栽培:慈菇早熟高效栽培技术

添加时间:2018年07月23日   【字体大小: 】 关注:279
 慈菇,又名“华夏慈菇”,“水芋”。单子叶植物,泽泻科。多年生挺水植物。植株高大。叶丛生,基部有许多根须。根部附近生出纤细匍匐枝,秋后枝端膨大呈球茎,球茎直径为3CM。叶片呈箭头状,宽大,20-30厘米长。叶基部左侧和右侧的裂片长度超过中央片。叶柄较粗壮,长50-80厘米。花序圆锥形。在华东各地均有栽培,地下球茎可食用。

一、选择良种,培育壮苗。在生产中,通常使用早熟,高产和优质的慈菇品种,例如选用青紫皮或黄白皮等。3月中旬,选择背风向阳的地块作为育苗床,用1500-2000公斤的腐熟厩肥作为基肥。耙平、按东西向做成宽1米的高畦,浇水湿润床土,将具本品种特征,球茎大而整齐、粗壮完整的顶芽带球茎上部掰下或切下,根据行和株距10-12厘米扦插于苗床中,然后将1.9米长的毛竹板作拱架,覆盖薄膜压紧。育苗床保持土壤湿润,白天温度保持在20-30℃,晚上10-20℃,温度过高时通风降温,当温度太低时,盖草帘保温。移栽前7-10天,逐步揭膜降温炼苗。一般来说,当4月下旬有4-5片定型叶时,可以移植到大田。

二、施足基肥,合理密植。移植大田尽早深耕冻晒垡,充分熟化土壤。在移栽前,施用2000-2500千克腐熟厩肥作为基肥,耙平,放浅水3-4厘米。将秧苗从苗床中连根拔起,保留中心3片新叶,外围老叶摘除叶片留叶柄,随即按行株距35-40厘米将秧苗根部插入泥中,抹平周围泥土。

三、肥水管理,防病虫草。早熟慈菇栽后,早期阶段保持田间2-3cm浅水,浅水勤灌湿润为主,结合耘田除草,促进土温升高和发根;中耕灌水逐渐加深到15-20厘米;进入结球期后,水层又渐浅至10厘米;在收获前保持在3-5厘米。移栽活棵后,结合放水搁田,每亩施尿素10-15公斤;开始结球期,每亩施总含量25%的氮磷钾三元复合肥30-40公斤斤,并结合防病治虫,根外喷施磷酸二氢钾等营养液,促进球茎膨大并增加产量和品质。

四、慈菇的病害主要是黑粉病和斑纹病,除了实施轮作换茬,增加磷钾肥的应用,发病初期,黑粉病有25%的粉锈宁对水1000倍或25%的多菌灵对水500倍交替控制;斑纹病用50%代森锰锌对水500倍或70%的甲基托布津对水800-1000倍交替控制。虫害主要是蚜虫和钻心虫,可用40%的乐果乳剂加水1000倍和2.5%的溴氰菊酯加水2000-2500倍防治。慈菇移栽活棵后每隔15-20天耘田1次,将杂草就地压入泥中,通常进行3-4次。在耘田的同时,在耘田的同时,这有利于田间的通风透光。最后1次耘田、摘除老叶时,将行间泥土壅向植株四周,以保护根系和匍匐茎的生长。

五、适时采收抢早增效。早熟栽培的慈菇进入8月中旬,在昼夜温差增加后,球茎即开始迅速膨大,为早上市争效益,并可在9月中旬分批采收。每亩平均产量可达1000-1500千克。

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